31 de out de 2010

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29 de out de 2010

Alimentação vegetariana para o signo de Libra.


Agrião é aperitivo, diurético, adstringente, antiescorbútico, refrescante, fortificante, oxidante dos humores do sangue, antidiabético, depurativo e remineralizante. Limpa o ventre, elimina lombrigas dos intestinos, purifica as vias urinárias, combate o reumatismo, a bronquite e qualquer retenção de catarro no organismo.








  Sua parte intelectual ficará muita mais intensa em novembro, expressando com muito mais clareza seus pensamentos, e suas emoções estarão muito mais visíveis, mas procure lembrar no seu cotidiano que nem sempre podemos ter tudo que sonhamos imediatamente, tudo tem seu tempo determinado por Deus, a hora exata de acontecer o que deseja é uma hora perfeita. Vá com calma, voce é Libra não por acaso, uma semente lançada em boa terra dará seu fruto, uma semente boa em uma terra boa dará frutos excelentes.

Acelga refogada.


Ingredientes:
 1 maço de acelga
  1 cebola média
  1 pimentão vermelho
  3 dentes de alho
  Tempero misto em pó a gosto
  Sal a gosto








Como Fazer: Refogue em uma frigideira grande com óleo girassol, a cebola, o pimentão e o alho picados, quando a cebola estiver dourada, acrescente a acelga cortada em tiras finas, de uma apurada, vá colocando água aos poucos até cozinhar, coloque o tempero misto e o sal a seu gosto, quando a acelga estiver cozida estará pronto.
   

28 de out de 2010

Alimentação vegetariana para o signo de leão.


 Almeirão, é adstringente, tônico, aperitivo e purificador do sangue. Rico em vitaminas A e C.



Tem uma poesia que cabe muito bem para os leoninos hoje que é o seguinte: As vezes eu gosto de me encontrar e conversar comigo, sobre filhos, sobre Deus, sobre o amor, sobre o que eu quero e o que querem que eu queira,sobre o que eu tenho e o que querem que eu tenha, sobre o que eu sou e o que querem que eu seja...gosto de estar comigo e não me perder de vista...
   Com sua forte personalidade, intuição, determinação, creio que voce terá sempre domínio sobre todas as situações que te cercam, basta acreditar sempre em voce, siga em frente, não esquecendo que o mais importante de tudo é o amor....

Leite de Soja.


Ingredientes:
 1 copo cheio de grãos de soja 
  5 copos de água filtrada


Como Fazer: Bata no liquidificador os ingredientes. Coloque, em seguida para ferver e mantenha o cozimento até não levantar mais fervura. Espere voltar a temperatura ambiente, coe e use.
  Obs: Os grãos de soja devem ficar de molho em água no dia anterior, coloque-os a noite para usa-los no dia seguinte.   
  

26 de out de 2010

Alimentação para o signo de Áries.


 Inhame é o mais energético dos tubérculos. Usa-se come-lo para eliminar inflamações.


O ariano tem personalidade forte, com grande capacidade de criação, generoso e determinado, também muito afetuoso.




Lembre-se ariano que nunca se está só, por causa de sua natureza natural de lider, voce costuma sentir-se assim, porque quando se é lider nos sentimos responsável por todos que estão ao nosso redor e ficamos naturalmente carente de ter alguém que nos guie, mas está escrito que Deus nos dá missões que podemos cumprir e suportar e ele é teu lider maior, teu companheiro mais fiel e teu amigo de todas as horas, continue sendo generoso, afetuoso e ajudando o próximo como é de sua índole, não se esqueça voce colherá tudo que plantar e vejo só colhendo frutos bons. 



Omelete Jardineira.


Ingredientes:
 5 ovos
 1 cebola grande
 1 seleta de legumes
 1 tomate grande
 1 pimentão amarelo pequeno
 4 dentes de alho
 1/2 salsa e cebolinha
 Sal a gosto
 1 colher de sopa de molho pronto de manjericão
                                                                             Agua ( quantidade suficiente para criar um molho)


Como Fazer: Em uma frigideira grande, coloque óleo girassol, em seguida coloque picados a cebola, o alho e o pimentão, quando a cebola começar a dourar, coloque o tomate picado e deixe apurar um pouco e coloque em seguida a salsa e a cebolinha picados, a seleta e o molho de manjericão, de uma refogada e acrescente agua o necessário para fazer um molho bem encorpado, deixe apurar bem, logo após coloque os ovos previamente batidos, tampe a frigideira, quando o omelete crescer estará pronto, sirva em seguida.

25 de out de 2010

Alimentação para o signo de sagitário.


Espinafre é uma boa dica para os sagitárianos, nutritivo e fortificante, contém ferro, cal,potássio e outros minerais.




Os Sagitárianos são grandes pensadores, adoram fazer projetos, são arrojados e aventureiros. Mas é sempre bom lembrar que maior de todos os bens é o amor e que as boas ações que são peculiar neste signo são tesouros eternos. Continue assim, pois as boas atitudes são sempre recompensadas.

Salada Síria de Berinjela.


Ingredientes: 
 2 berinjelas grandes e inteiras
 1 limão
 1 colher de sopa de tahine
 Sal a gosto
 1 tomate
 1 xícara de macarrão a gosto
 Folhas de hortelã.


    Como Fazer: Lave bem as berinjelas, sem tirar os cabinhos. Asse-as assim inteiras num espeto em cima do fogo ( enfie o espeto do lado do cabinho e vá virando para que asse por igual). Quando a casca estiver bem pretinha, deixe-as esfriar e tire a casca preta. Corte a berinjela em tiras ou cubinhos e reserve, cozinhe o macarrão sem tempero nenhum e reserve, em uma travessa coloque a barinjela, o macarraõ e tempere com limão, uma colher de tahine e sal agosto. Descasque o tomate em tiras para enfeitar a salada, e enfeite com hortelã.







22 de out de 2010

Alimentação para o signo de escorpião.




Faça uso da berinjela, pois é rica em cloro, enxofre, fósforo, magnésio, potássio e sódio. Oxidante, remineralizante, alcalinizante, calmante, diminui o colesterol e reduz a gordura sobre o fígado.

Lembre-se, nada é por acaso, tudo tem um propósito e sempre para o nosso bem, mesmo aquelas situações que no momento parecem negativas, mas aguarde, no tempo devido virá a compreensão e voce percebera que se tornou mais sábio.


                

ARROZ ÁRABE.



Ingredientes: 
 1 xícara cheia de arroz
 2 xícaras cheias de lentilha
 2 cebolas grandes
 5 dentes de alho
 Sal a gosto






   
Como Fazer: Cozinhe o arroz separadamente sem tempero nenhum,reserve.Cozinhe as lentilhas e reserve, em outra panela grande coloque as cebolas cortadas em pedaços médios e os alhos cortados, deixe dourar bem, quando estiverem dourados, coloque o arroz e a lentilha e misture bem, dando uma refogada para pegar um gosto e pronto.

21 de out de 2010

CENOURA NA MANTEIGA.



Ingredientes: 
 10 cenouras médias
 2 colheres de manteiga ou margarina
 1/2 maço de cheiro verde
 6 dentes de alho
 Sal a gosto


( Porção para 4 pessoas)








Como fazer: Raspe  e lave as cenouras, pique-as em tamanho pequeno a gosto, cozinhe-as quando ficarem macias escorre-as e separe a parte. Em uma panela coloque os alhos picados e a manteiga ou margarina, quando os alhos tiverem dourados acrescente o cheiro verde e as cenouras e sal a gosto deixe refogar bem e pronto.

20 de out de 2010

MANTEIGA DE ABACATE.


Com a polpa do abacate, azeite de oliva e iogurte natural desnatado e uma pitada de sal, se faz um delicioso e nutritivo creme, que pode ser usado no lugar da manteiga ou maionese.

19 de out de 2010

Omelete Gostosura.


INGREDIENTES: 
 4 ovos
  1/2 pimentão vermelho
  1 tomate grande
  1 cebola média
  5 dentes de alho
  coentro, salsa e cebolinha
  sal a gosto
  tempero misto em pó a gosto






COMO FAZER: Pique a cebola o pimentão e os alhos, coloque em uma frigideira grande com óleo girassol e refogue bem até a cebola amolecer, logo após coloque o tomate picado e deixe apurar bem, acrescente um pouco de agua para criar um molho, coloque sal e tempero misto a gosto para dá um toque especial, logo em seguida coloque picados dentro deste molho o coentro a salsa e a cebolinha em boa quantidade se precisar coloque mais agua e deixe apurar, o molho deve ser encorpado e bastante caldo. Bata os ovos e os acrescente sobre o molho, tampe a frigideira pois o omelete deve cozinhar neste molho por alguns minutos, quando o omelete crescer é sinal que esta pronto, sirva em seguida.

14 de out de 2010

GUISADO DE BETERRABA.

Ingredientes:
3 beterrabas médias
1 talo de aipo
1 cebola
2 dentes de alho
3 tomates
1/4 xícara de óleo
sal a gosto








 COMO FAZER: Cozinhe as beterrabas com casca ( escove-as bem antes de cozinha-las para retirar um pó branco que costuma ter), retire as cascas após cozidas e pique-as a gosto. Faça um refogado com óleo de girassol colocando o aipo, a cebola, o alho e os tomates picados a gosto, deixe apurar e junte as beterrabas e deixe apurar no refogado para pegar gosto e sirva em seguida.

13 de out de 2010

Arroz Integral

ARROZ VERDE
Ingredientes: 
 2 Xícaras de arroz integral
 1 maço grande de espinafre
 Queijo de soja
 Sal a gosto
 5 dentes de alho


COMO FAZER: Cozinhe o arroz e reserve, cozinhe o espinafre, depois de cozido, bata no liquidificador com um pouquinho do seu próprio caldo, bata bem, depois misture ao arroz. Em outra panela coloque os alhos cortados bem finos e doure-os logo em seguida refogue o arroz colocando queijo de soja bem picado para enriquecer o arroz verde e bom apetite.

7 de out de 2010

NHOQUE DE ABÓBORA.


INGREDIENTES:


1 Kg de abóbora madura
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha integral
sal a gosto.
                                                                                                   






COMO FAZER: Cozinhe a abóbora, deixando secar bem. Esmague-a, junte a manteiga e a farinha até dar o ponto que possa ser enrolada, se ficar mole, junte mais farinha, tempere com sal a gosto. Amasse bem e enrole fazendo cordões na grossura de um dedo, corte rolinhos de 3 cm, leve para cozinhar como macarrão e proceda do mesmo modo. Quando os nhoques subirem a tona, estarão cozidos. Sirva com molho de tomate e queijo ralado.                            

5 de out de 2010

RECEITA DE PÃO DE QUEIJO.

INGREDIENTES:
200g de polvilho doce.
250g de polvilho azedo.
50 g de manteiga.
1 colher de chá de sal
200g de queijo mussarela cortado em tiras bem finas.
200 ml de água.
4 ovos.






COMO FAZER: 
Em uma tigela misture o polvilho doce e azedo e o sal, acrescente em seguida a manteiga, queijo, a água e os ovos, com as mãos envolva bem os ingredientes, deve sovar a massa até não grudar mais na mão, quando a massa estiver no ponto de modelar, faça bolas enrolando nas mãos, 12 ao todo, coloque em uma assadeira, não precisa untar, leve ao forno pré aquecido a 160 graus por 22 min.