19 de out de 2010

Omelete Gostosura.


INGREDIENTES: 
 4 ovos
  1/2 pimentão vermelho
  1 tomate grande
  1 cebola média
  5 dentes de alho
  coentro, salsa e cebolinha
  sal a gosto
  tempero misto em pó a gosto






COMO FAZER: Pique a cebola o pimentão e os alhos, coloque em uma frigideira grande com óleo girassol e refogue bem até a cebola amolecer, logo após coloque o tomate picado e deixe apurar bem, acrescente um pouco de agua para criar um molho, coloque sal e tempero misto a gosto para dá um toque especial, logo em seguida coloque picados dentro deste molho o coentro a salsa e a cebolinha em boa quantidade se precisar coloque mais agua e deixe apurar, o molho deve ser encorpado e bastante caldo. Bata os ovos e os acrescente sobre o molho, tampe a frigideira pois o omelete deve cozinhar neste molho por alguns minutos, quando o omelete crescer é sinal que esta pronto, sirva em seguida.

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