11 de jan de 2011

Coração de banana ao azeite.



Ingredientes: 
1 coração de banana
1 cebola média
1 tomate
4 dentes de alho
Salsa em pó a gosto
Azeite
Shoyu




  Como Fazer: Retire as pequenas bananinhas do coração da bananeira, ferver duas vezes para retirar a acidez, separe a parte. Pique bem a cebola, o tomate e o alho, em uma frigideira coloque óleo girassol e refogue bem as bananinhas com a cebola e o alho, quando começar a dourar, coloque o tomate, a salsa em pó,  e o shoyu para dar cor e sabor, refogue bem, mexendo sempre, quando começar a pegar na frigideira estará pronto, regue com um bom azeite e bom apetite.


 Receita do Poeta Antonio Luis de Jesus. 

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