20 de jan de 2011

Feijão Azuki com Abóbora.


Ingredientes:
Feijão azuki
Abóbora
Uma cabeça de alho
Uma cebola média
Salsa e cebolinha
Coentro
Sal a gosto






Como Fazer: Coloque o feijão em uma panela para cozinhar, quando estiver quase cozido, coloque a abóbora em pedaços médios na quantidade desejada, em seguida em uma frigideira coloque a cebola bem picada, juntamente com o alho bem picado e doure para refogar o feijão e após ter colocado este tempero no feijão azuki, acrescente em seguida a salsa, a cebolinha e o coentro picados e sal a gosto, deixe apurar um pouco e pronto.

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