17 de mai de 2011

Salada de Arroz 7 Cereais e Hortelã.


Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo
1 cebola média picada
2 xícaras de arroz 7 cereais cozidos
10 tomates-cereja cortados ao meio
1/2 xícara de chá de ricota em cubos
4 colheres de sopa de hortelã picadas
Azeite a gosto
                                                                        Sal a gosto
                                                                       
 Como Fazer: Em uma panela, coloque óleo e a cebola picada e deixe dourar, acrescente o arroz 7 cereais  e água o suficiente para cozinhar, lembrando que é necessário colocar mais água do que o costume, pois arroz integral demora mais para cozinhar. Depois de cozido separe a parte para esfriar. Em uma tijela ou travessa adicione os tomates cerejas, a hortelã, a ricota, misture tudo com o arroz frio, regue com bastante azeite e pronto bom apetite.


 Potência de arroz 7 cereais: O arroz 7 cereais recebe esse nome por combinar arroz integral, arroz selvagem, cevada, centeio e triticale.
  Fonte de fibras, proteínas, vitaminas e minerais, regulariza o intestino, prevenindo doenças cardiovasculares, diabetes e obesidade, além de contribuir para beleza da pele.

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