2 de jul de 2012

Arroz de forno colorido meu amor.


Ingredientes: 2 xícaras de arroz integral cozido
                       1/2 cebola roxa picada
                       1/2 cenoura picada cozida 
                       1/2 xícara de ervilha
                       1/2 pimentão amarelo picado
                       1/2 pimentão vermelho picado
                       200g de queijo branco cortado em cubos pequenos
                       Molho de tomate com manjericão
                       Salsa e cebolinha
                       Tempero misto
                       Queijo ralado
                       Óleo girassol


Como Fazer: Em uma panela coloque um fio de óleo e refogue  a cebola e os pimentões, quando amolecer coloque os legumes e refogue, acrescente a salsa e cebolinha picados o tempero misto a gosto e o molho de tomate em boa quantidade e deixe apurar um pouco, em seguida coloque o queijo branco e o arroz e deixe apurar bem, caso o molho fique grosso pode acrescentar um pouco de água para deixar homogêneo, assim que apurar bem, ficar com aspecto de suculento, apague o fogo e reserve, unte com óleo girassol uma forma refratária e polvilhe com o queijo ralado, coloque o cozido de arroz na forma e polvilhe por cima com bastante queijo ralado, leve ao forno pré aquecido e deixe até dourar. Pronto fica um prato lindo e bem familiar....bom apetite....

Nenhum comentário:

Postar um comentário