8 de jan de 2013

Purê de abacate.




          
  

      Ingredientes: 1 abacate
                          1 cebola média bem picada
                          6 dentes de alho amassados
                          Coentro a gosto bem picado
                          Azeite
   
Como fazer:  Retire a polpa do abacate e amasse bem e reserve a parte, em uma frigideira coloque um pouco de óleo a cebola e o alho e deixe dourar, logo em seguida coloque a polpa de abacate e refogue bem e acrescente o coentro e refogue novamente. Pode regar com azeite e servir como acompanhamento ou complemento em uma deliciosa refeição. Bom apetite. 

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