11 de nov de 2013

Coração e Carboidratos.


   A ação constante dos músculos do coração sustentam a vida. Apesar de os ácidos graxos serem o combustível preferencial para o músculo cardíaco , o glicogênio é um combustível vital de emergência. Em um coração danificado, os baixos estoques de glicogênio ou a ingestão
 inadequada de carboidratos podem causar sintomas de doença cardíaca e angina.


                                                                Nutrição básica ( Dietoterapia)
                                                                             De Williams

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