24 de mar de 2015

Farofa ao curry.






    Ingredientes:   Farinha de mandioca 
                              1 cebola média picada
                              4 dentes de alho amassados
                              Salsa picada a gosto
                              3 ovos cozidos picados
                              1 colher de sobremesa cheia de curry
                              Sal a gosto ( eu não uso )


  Como fazer:      Em uma panela coloque óleo  a cebola e o alho e deixe dourar bem, logo após adicione a farinha e refogue o suficiente, em seguida coloque o curry e envolva-o, apague o fogo e coloque os ovos e a salsa picada, misture bem e sirva a seguir. 

                         Elaborada e testada por Cris Rodrigues.
                                                   Rio de Janeiro - Março - 2015

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