29 de mai de 2015

Propriedades nutricionais e medicinais da Cebola.





 

Nutrientes da cebola

O principal componente da cebola é a água, responsável por 90% de sua composição. Por isso surpreende que nos 10% restantes encontremos tantos nutrientes e propriedades benéficas.
  • Óleos essenciais, responsáveis ​​pela maior parte das propriedades da cebola, que discutiremos a seguir, mas também são culpados das lágrimas irritantes que sofremos quando descascamos.
  • Vitaminas do grupo B necessárias para o bom funcionamento do sistema nervoso e imunológico, e também a vitamina E e C, com poderosa ação antioxidante.
  • Vários minerais e oligoelementos, tais como potássio, magnésio, fósforo, cálcio, sódio e enxofre entre outros.
  • Aminoácidos essenciais.
  • Fibra.

    Propriedades da cebola

    Uma das propriedades mais conhecidas da cebola é seu poder diurético, por isso é altamente recomendada em pacientes com insuficiência renal, gota ou hiperuricemia, pedras nos rins, edema ou hipertensão.
    Por seu efeito diurético, mas também por ser rica em água e fibras e apresentar baixo teor em gordura e açúcar, é essencial em qualquer dieta. Tem poder expectorante e bactericida além de ser fungicida.
    É muito útil em processos como resfriados, tosse, bronquite, dor de garganta e outras doenças respiratórias. De fato, um remédio amplamente utilizado em tais casos é colocar uma cebola cortada pela metade ao lado da cama durante a noite.
    Nos últimos anos, também tem sido comprovado os efeitos benéficos no tratamento de asma e alergias.
  • É um potente cardio protetor por suas propriedades antitrombóticas, hipolipídicas (que é a capacidade de reduzir os níveis de colesterol e triglicéridos) e age como hipotensor, sempre que se consuma de forma habitual.
    A tão conhecida ação depuradora da cebola deve-se ao fato de que é capaz de remover toxinas e fermentos produzidos no estômago após o processo de digestão, que também é importante para estimular o fígado, pâncreas e a vesícula para secretem as substâncias necessárias. Estas propriedades só são efetivas quando consumimos a cebola crua.
    Pessoas que possuem o estômago delicado, sofrem de azia ou apresentam tendência a flatulência ou inchaço devem evitar o consumo excessivo de cebola.
    As propriedades da cebola são inúmeras, comentamos aqui apenas as mais importantes, por isso, recomendamos o consumo diário, de qualquer forma, mas de preferência crua, pois é quando mantém todas as suas propriedades.

25 de mai de 2015

Significado do nome de Anjos e Arcanjos.




                                                  Ariel - Leão de Deus
                                                  Oliel  - Força de Deus
                                                  Hillel - Louvor a Deus

              Eu sou Ester - Estrela do Senhor
              Eles estão em mim e eu estou neles.


       

24 de mai de 2015

Sopa de ervilha com espinafre funcional.






  Ingredientes: 250g de ervilha
                           1 cebola média picada
                           6 dentes de alho picado
                           1 porção generosa de espinafre picado
                           Coentro a gosto
                           Azeite
                           Torradas para acompanhar
                           Sal a gosto


 Como fazer:     Coloque a ervilha para cozinhar com a cebola e o alho, quando estiver quase cosida coloque o espinafre e o coentro e o sal a gosto, deixe apurar bem, quando estiver no ponto cremoso, apague o fogo e passe para uma tigela e regue com bastante azeite. Fica uma delícia. Acompanha arroz branco e torradas.


  Elaborada e testada por Cris Rodrigues.
                                       Rio de Janeiro - maio - 2015


22 de mai de 2015

Isto também passará.





   Um certo rei pediu ao sábio da côrte, que criasse um ditado que servisse para todos os momentos da vida, quer bons ou ruins, pois ele queria gravar em seu cetro como um selo real. Passado algumas semanas o sábio veio com a resposta e a frase foi " Isto também passará".


                                           Cris Rodrigues.
                                                                  Rio de Janeiro - maio - 2015 

20 de mai de 2015

Farofa funcional deliciosa.




                                                     Para duas pessoas.


  Ingredientes: 4 bananas prata cortada em rodelas
                           3 colheres de sopa de farinha de mandioca ou mais
                           3 colheres de sopa de gérmen de trigo ou mais
                           1 colher de sobremesa de curry
                           Orégano a vontade

 Como fazer:     Em uma frigideira grande coloque um fio de óleo e as bananas para dourar um pouco, abaixe o fogo e coloque em seguida a farinha de mandioca o gérmen de trigo, o curry e orégano e deixe apurar bem. Em seguida passe para uma travessa, fica uma delícia.


     Elaborada e testada por Cris Rodrigues.

                                  Rio de Janeiro - maio - 2015

6 de mai de 2015

Espaguete ao molho com filé de peixe delicioso.





Ingredientes:  250g de espaguete
                          1 filé de peixe graúdo cortado em pequenos pedaços.
                          Extrato de tomate ou molho de tomate.
                          1 cebola grande picada
                          6 dentes de alho cortados finos
                          1 colher de chá cheia de curry ( a gosto )
                          Sal a gosto
                          Uma boa porção de coentro picado
                          Azeite a gosto.

Como fazer:     Cozinhe o espaguete e reserve, em uma panela coloque o óleo, a cebola picada e os alhos, deixe dourar bem, em seguida coloque o file de peixe cortado e de uma refogada, logo após coloque uma boa quantidade de extrato ou molho o curry e um pouco de água se precisar, em seguida coloque o coentro e o sal a gosto, faça um molho encorpado, deixe apurar bem, quando estiver no ponto coloque o espaguete e o envolva neste suculento molho, passe para uma travessa e se desejar regue com azeite. Bom apetite.


                   Elaborado e aprovado por Cris Rodrigues.

                                          Rio de Janeiro - maio - 2015 
   

5 de mai de 2015

Arrependimento e cura.




    O nosso tempo na terra é muito diferente do tempo do outro lado nas colonias de paz, após aproximadamente 28 anos, fiquei ciente que um parente tinha saído do Umbral e estava em recuperação no "hospital".....eu fiquei feliz pela notícia, demorou 28 anos contagem terrena para que ele se arrepende-se da vida que levava na terra, mas o importante é que ele já esta no processo de recuperação e cura. O que vai ocorrer depois ainda não sei, mas é um motivo de alegria começar de novo...
Seja bem vindo ao Nossa Lar.

                                         Por Cris Rodrigues.
                                                        Rio de Janeiro - maio - 2015