10 de jun de 2015

Sardinha ao molho de manga.





  Ingredientes: 2 latas de sardinha molho de tomate
                          1 cebola grande cortada em rodelas finas
                          1 tomate grande picado
                          1 manga média cortada em tiras
                          Uma porção generosa de espinafre
                          Sal a gosto ( eu não uso )
                          Azeite a gosto


 Como fazer:  Coloque a cebola para dourar em uma frigideira grande e funda, quando estiver dourada coloque o tomate picado e a manga, refogue bem e acrescente as sardinhas com o molho de tomate e as folhas de espinafre por cima e um pouco de água para cozinhar. Quando estiver pronto passe para uma travessa e regue com azeite a gosto.


                 Elaborado e aprovado por Cris Rodrigues.

                                                   Rio de Janeiro - junho - 2015

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