24 de set de 2015

Bolinho de arroz com batata.







    Ingredientes:    Arroz cozido 
                  Batata cozida ( a quantidade de batata tem que ser maior do arroz )
                              Coentro picado
                              Cebola picada
                              Sal a gosto
                              Ovo
                              Farinha de rosca



  Como fazer: Em uma vasilha coloque o arroz cozido e a batata cozida ainda quente e amasse bem até formar uma pasta, em seguida coloque a cebola picada e o coentro, seja generosa no coentro ( sal a gosto ) envolva tudo e faça os bolinhos do tamanho que desejar. Passe os bolinhos no ovo batido e depois na farinha de rosca e frite em óleo de sua preferência e coloque sobre papel absorvente, depois de todos fritos passe para uma travessa, fica uma delicia.

 Elaborado e aprovado por Cris Rodrigues.

                Rio de Janeiro - setembro - 2015


Dica:  Para cada xícara de arroz são duas de batata.

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